| 趣味・あれこれ | ・冬瓜（とうがん） |  |
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| − 冬瓜（とうがん）−
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| かぼちゃと一緒に冬瓜（とうがん）がぶら下がっています。冬の瓜と書きますが、今が旬。水分たっぷりヘルシーな夏から秋にかけての野菜です。煮込みやスープに最適です。 そのまま冷暗所で保存しておけば、３ヶ月ぐらいもち、冬までもつことから、冬瓜と記すようになりました。かぼちゃの花に似た黄色い５弁の花を咲かせます。実には毛がいっぱい生えています。 生でかじると、ちょっとだけ苦めで、トロロみたいな感じ。タネは、冬瓜子（とうがし）と呼ばれ、せきどめなどの生薬になります。 |
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