焼酎、甑州とまるでメロン

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　・焼酎、甑州とまるでメロン

－焼酎、甑州とまるでメロン－

大和吉野の柿の葉寿司が届きました。だれやめ（晩酌）のアテにして、早速頂きました。今、飲んでいる焼酎は甑島・吉永酒造の『その名は甑州』と薩摩川内市樋脇町・田苑酒造の『DEN-EN FLAVOR まるでメロン』。
　
前者は、込み水に「蛍水」と呼ばれる、きれいな「甑島佐ノ浦伏流水」を使用して、少量生産で丁寧に丁寧に造られる芋焼酎。甑島が甑州(そしゅう)とも呼ばれることから名付けられた希少な銘柄。フルーティーな香りと味わい。
　
一方、後者は、田苑酒造の創業130周年記念でつくられた、清酒酵母を使用した麦焼酎。まるでメロンのようにやさしい香りと味わいと口あたり。両者とも水割りで頂いています。
　

焼酎、甑州とまるでメロン

写真は2021年12年06日、鹿児島県さつま町の自宅で撮影

　　2021.12.06

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