三輪ソーメン

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　・三輪ソーメン

－三輪ソーメン－

奈良県桜井市の長谷寺の門前のお店で、『ソーメン定食』をお昼に頂きました。暑かったのでにゅうめんではなく、冷やしソーメンにしました。鹿児島で通常食べるのと、次の違いがあります。
　
（１）ソーメンは当然奈良特産の『三輪（みわ）ソーメン』。鹿児島では揖保乃糸　　　か島原・天草あるいは神埼（佐賀）など。
（２）細麺です。細いほど高級だそうです。
（３）つゆには『わさび』は入れないで『生姜』を入れます。　
　

そーめん定食（長谷寺の門前、酢屋長本店にて）

写真は2018年07年11日に撮影

　　2018.07.18

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