趣味・あれこれ | ・かるかん 〜 雪窓院(せっそういん) |
− かるかん 〜 雪窓院(せっそういん) −
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今日(2021.12.06)は、10月末に『金吾さぁ(島津歳久)と秀吉ゆかりの史跡巡り』に出かけた高齢者サロンの例会の日でした。国の重要伝統的建造物群保存地区に指定されている入来麓にゆかりのかるかん『雪窓院』を差し入れしました。 雪をイメージさせる白いかるかん生地を使い、入来特産の金柑を練り込んだ白あんを包んだお菓子です。 金柑がほのかに香る、さわやかで上品な味わいです。雪窓院は、島津氏第15代当主・島津貴久に嫁いで、島津義久・義弘・歳久の、いわゆる島津三兄弟を産んだ、入来院重聡(しげさと)の娘のことです。お菓子は、薩摩川内市平佐町の『かしの樹』で製造・販売しています。
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