Information　　・玉ねぎの苗の植え方の違い

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　・玉ねぎの苗の植え方の違い

玉ねぎの玉になる白い部分は、茎や根ではなく実は”葉”で、葉の緑色の部分が光合成でつくった養分をここに蓄えます。重なり合って球形になり、１枚ずつはがすと魚の鱗（うろこ）のようになるので、鱗葉（りんよう）と呼ばれています。

図１　玉ねぎの苗

白い部分を
半分地上に出して浅く植えた。
（ａ）連れ合いの植え方

白い部分を
ほとんど埋めて深く植えた。
（ｂ）著者の植え方

図２　玉ねぎの苗の植え方の違い

　
　
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（2011年11月中旬に、鹿児島県さつま町の自宅の畑に植え付けた）

2011.05.11　　

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